“民以食为天”，想必很多朋友在厨房电器的采购清单中，第一个考虑到的就是烟灶套装了吧？

　　油烟机、燃气灶可以说是厨房电器中相互配合最为默契的产品了，没有因燃气灶产生的油烟，油烟机的抽烟效果就毫无用处；没有油烟机的抽烟能力，因燃气灶产生的油烟就会弥漫着整个厨房，属实影响消费者们的身体健康。

　　所以，将他们搭配成套装销售，已经成了很多厂商的共识，而且也给消费者带来了不少好处，比如：

　　但想要选到一款令人满意的烟灶套装，可不是件容易的事，且不说雷区，光是注意事项以及选购要点就有一大堆：

　　现在的家电博主，你问他烟灶套装怎么选，它上来就甩给你几款高性价比产品，其它注意事项是啥也不说，消费者信了你的邪买回家，结果在安装上就有一大批出问题的，真就应了那句话：买时一时爽，安装火葬场。

　　所以，我们在选购烟灶套装前，首先要明确的就是自家的预装位置，量好橱柜、灶具内孔位置、具体尺寸，然后在选购的时候，核对好相关的尺寸，实在整不明白的就去联系客服，都会给大家解答清楚的。

　　因为厨房实际情况不一，关于尺寸问题这里就不给大家拓展太多了，总之在购买之前一定要做好功课，不然出现问题折腾的也是自己，并且可能还会影响到厨房颜值。

　　只要是在厨房用的电器/产品，一谈到清洁方面的问题，总是会让人觉得很头疼。

　　因为厨房常年就处于一个重油污、高湿度的环境，放在厨房/在厨房用的电器很容易会沾染上油污，或者是因为高湿度而发霉，清洁起来的难度比较大。

　　烟灶套装作为厨房高频使用的产品，更是难上加难了，它们会更容易被油烟侵袭，并且炒菜时从锅里溅出来的油，也有很大可能会直接粘在产品上，增加清洁难度。

　　所以，在烟灶套装的选择上，我们需要尤其注意它们是否带有相关的技术、设计，能帮助我们更好地清洁产品，这个在下文的选购要点中我也会给大家去讲解。

　　烟灶套装包含有抽油烟机、燃气灶，所以在品牌的选择上，我认为需要对这两个类目进行综合考虑，下图是最近更新的抽油烟机品牌占有率、燃气灶品牌占有率的饼图：

　　从饼图中我们可以发现，不管是抽油烟机还是燃气灶，绝大部分市场还是被方太、老板、华帝和美的这四个品牌所占据。

　　市场占有率高，在一定程度上其实就意味着它们的产品被更多消费者所信赖，而信赖的原因无非这几点：产品品质好、产品技术先进、使用体验好、售后服务更周到......

　　从老颜多年来对烟灶市场的了解，这四个品牌也的确是很好地做到了这几点，尤其是方太这个品牌，在我看来它就是厨电行业的引领者，因为它十分专注于高端嵌入式厨房电器的研发与制造，也是老颜比较推荐的一个厨电品牌。

　　在价位这一块，无非就是考虑买价格较低、品质一般的二三线品牌，还是价格较高、品质较好的中高端品牌。

　　这一点其实在上图的市场占有率中就已经给出了答案，接近有75%的消费者会更愿意选择方太、老板这些中高端品牌的产品，对应的就是价格较高、品质较好的中高端机型。

　　在某东搜索烟灶套装，按综合排序，排在前列的也是一些中高端价位的机型，这就意味着这个价位的烟灶会更受当下消费者的喜爱。

　　可悬挂在天花板、也可以贴着墙壁安装，吸烟口会直接正对着灶台，所以灶台产生的油烟在上升时能直接被吸入到内腔，拢烟效果非常优秀，比较适合开放式厨房。

　　但是安装位置的选择是个难题，离灶台高的话，油烟上升时可能会扩散，影响吸烟效果；离灶台低的话，容易出现磕碰头部的情况；而且如果清洁不到位，可能会出现滴油的情况，这些大家在选购前需要了解清楚。

　　通常是贴着墙壁安装，吸烟口更低，更接近灶台，所以在吸力有足够保障的情况下，会有着更高的吸净率；其次，侧吸式抽油烟机可以更好地防止出现碰头、滴油的情况。

　　但它也存在有一定的缺点，比如吸力不如吸顶式、更靠近灶台，炒菜时容易溅油到产品表面，增加清洁难度，所以两者是各有优劣，不能说谁比谁更好。

　　从理论上说，抽油烟机的吸力建议都是往大了选的，一般建议是选风量达到20m³/min及以上的产品，会是比较合理的选择。

　　可能有些朋友觉得不用那么大也够用，但从老颜的实际体验中发现，风量可能会出现衰减的情况，刚买的时候能到20m³/min，用个一两年可能就会出现衰减，这就会导致出现跑烟问题，所以在风量的选择上，老颜建议是尽量选择20m³/min以上的产品。

　　选择风量大的产品，那就要认真看好产品的噪音值，这个一般会在商品详情页中标注清楚，噪音值的选择就比较简单了，越低越好。

　　对消费者而言，风压跟静压一直都是比较模糊的两个概念，大家看相关的解释估计也是半知半解，老颜可以用一句话来解释清楚：风压≠最大风压，静压=最大风压。

　　以前我们选购的时候可能更多看的是风压，但从24年的1月1日发布的新国标来看，这一情况要发生转变了。在《吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置》国家标准实施后，现在更应看重的成了最大静压值，所以现在很多厂商在商品详情页中已经不标注风压了，只标注最大静压值。

　　最大静压值的选择上，那就是越大越好了，如果是高楼层的低住户，那建议是选择最大静压在千帕左右的抽油烟机，这样才有更强的排烟、防倒灌能力。

　　表面主要看面板材质/集烟腔/油杯等在外的配置，通过判断相关配置的清洁难度来分辨好坏，比如面板材质选玻璃面板就可以做到一擦即净；集烟腔优选一体式结构不容易藏污纳垢；油杯够大清洁跟倾倒都更方便。

　　内部主要看自清洁技术，但在我看来，市面上的自清洁技术更多都是噱头，清洁效果比较一般，想要更好地清洁烟机内部，还得是靠专业师傅上门清洗。

　　提到上门清洗，其实就涉及到了售后服务这方面，现在各大品牌的售后师傅专业度其实都是蛮不错的，上门拆洗后，烟机能焕然一新。

　　最后，在售后上老颜还想跟大家强调一点，就是优先选择一二线的品牌，也就是市占率较高的方太、华帝、美的、老板这几个品牌，它们的售后服务会更周到，售后服务点覆盖得也会更全面，师傅上门更快，收费也会更透明。

　　老颜自家用的是方太的抽油烟机，因为经常做饭，基本每年都请师傅上门，省时省力，让专业的人干专业的事，还能效保护烟机和电机，增加使用年限。

　　前文有提到预装位置的具体尺寸问题，对于烟灶套装来说，燃气灶的尺寸问题需要大家更重视一些，尤其是旧灶换新的朋友。买小了，就会出现撑不住的情况；买大了，又得请师傅来扩孔，非常麻烦。

　　想要解决这个问题，第一个方法是自己明确好自家灶台的开孔尺寸，然后在选购时认真看准相关尺寸；第二个方法是选择可调节底盘的机型，这种机型对开孔范围的要求更宽松，在合适的范围内都能稳固安装。

　　燃气灶通常分有左右两个灶眼，但是它们可能会存在有火力大小不同的情况，这个设计的初心是为了满足消费者更多的使用需求，比如火力小的一边用来炖汤、火力大的一边用来爆炒。

　　换成我们专业一些的说法，就是大火/小火的好坏——大火要够大，小火要够稳。

　　大火主要看额定热负荷，家用燃气灶的额定热负荷最低标准是3.8kW，这个额定热负荷越大，就代表火力更大，如果经常爆炒的朋友，建议是优先考虑额定热负荷在5.0kW以上的机型。

　　小火主要看的是热效率，热效率越大，燃烧就会越充分，火力更稳定，一般来说，热效率建议要选60%以上的，越高越好。

　　这里还有一个小技巧教给大家：热效率越高，意味着燃气灶的能效等级越高，能效等级越高，就意味着火力更猛，更生气，所以在火力方面，要同时考虑热负荷和热效率这两点。

　　在《家用燃气灶具》中有明确规定，燃气灶想要上市销售，最起码就是要带有熄火保护装置，在关火后能快速切断气源，极大地提升安全性能。

　　此外，其实各大品牌在安全方面都是比较小心谨慎的，在安全方面还有其它多重设计，所以只要选好品牌，不要贪便宜去买假冒伪劣的产品，那安全方面就不用担心太多。

　　但燃气灶的安全，不光是要考虑产品本身，还要考虑到错误的操作，比如忘记关火，把锅给烧着了这种情况，也是会造成比较严重后果的。

　　针对这种情况，也有一些品牌推出了防干烧技术，可以实时检测锅里的温度，如果温度超过一定的阈值（也就是干烧的情况），燃气灶就会及时关火；在空烧的时候（也就是没有锅在灶台上的情况），也会及时关火，家里有老人或者自己经常忘事的朋友，可以重点考虑一下搭载有这类技术的机型。

　　点评：方太这款烟灶套装，在我看来就是高品质款的性价比神机，各项基本配置都达到了令人满意的水准，从销量跟市场口碑上看，这款烟灶都是比较值得信赖的。

　　方太的自动巡航增压系统已经发展到4.0版本顶.盛，可以智能识别公共烟道的阻力，并调整风量风压，阻力小时降压节能，阻力大时增压“防堵”；

　　蝶翼云板是方太的创新技术，在抽油烟机中增加了云板的设计，可以通过负压的方式锁住油烟，排烟风速提升30%，快速外排油烟；

　　挥手智控是智能化方面的技术，通过红外线感应系统的设计，挥挥手就能控制机器的开关，智能化程度更高，手跟面板接触得少了，也能在一定程度上降低清洗面板的频率。

　　在燃气灶中，比较有亮点的技术是可调节底盘+辟火锅支架3.0+钢化玻璃面板。

　　点评：老板这款烟灶套装跟刚刚讲解的方太烟灶套装有点类似，价格便宜100块，但是部分基础配置有一定的下降，所以整体的性价比我觉得没那么高，不过亮点技术有一定差异。

　　智芯算法驱动增压技术跟方太自动巡航增压类似，带来的效果也是比较类似的；挥手智控跟刚刚提到的方太挥手智控也是类似的，这里以及下文都不重复讲解了。

　　双腔变频其实说白了就是将集烟腔一分为二，号称是1对1精准吸排，但在讲解顶侧双吸时，其实就给大家说过，这类设计会在一定程度上分散吸力，影响排烟效果。

　　这三项技术，其实针对的都是火力的相关技术，8档精控火力可以让火力调节更精细，双边定时关火就是个定时功能；3D速火是为了让燃气灶出火更加均匀，无死角。

　　油烟机这里是欧式标黄的两款作对比，其他的直接按照价格性能进行匹配选择就好。灶具基本是每一列作对比即可。

　　点评：依稀记得这款烟灶套装在刚上市不久，就在市场上卖出了5万+台，并且好评不断，除了参数/配置的强大外，还有一个重要原因就是对结构的优化，变得更薄更短，适合追求精致生活的朋友选购。

　　在燃气灶中，比较有亮点的技术是四段火力设置+悬浮立交锅支架+多重安全/易清洁设计。

　　燃气灶上搭载的技术比较好理解，四段火力设置是让火力调节更精准；悬浮立交锅支架带来的作用主要有聚集热量、增氧促进燃烧、防止侧翻；其它安全/易清洁设计这里就不展开讲解了，总之这类中高端机型在这方面都不会差。

　　点评：华帝这款烟灶套装的表现也是挺不错的，基本的参数/配置也足够能打，抽油烟机的款式为超薄近吸，但是分成了两个吸烟口，可能会分散吸力，但整体的吸烟能力还是不错的，也是值得考虑的一款机型。

　　在抽油烟机中，比较有亮点的技术是增压劲吸系统+Skynet全域拢烟+变频自清洁。

　　增压劲吸系统和Skynet全域拢烟针对的就是排烟能力，到了这个价位，其实各个品牌的机型在排烟能力上都不会差到哪，所以大家也不用过于纠结。

　　变频自清洁是一项针对机器内部的自清洁技术，利用高压喷出气泡水来冲洗，但是凝固的油污光靠冲洗是很难清洗干净的，所以其实清洗效果并不是特别好，时间长了还是得请专业师傅上门拆洗。

　　在燃气灶中，比较有亮点的技术是智能定时+自适应底盘，前者就是定时功能，实用性还不错；后者的作用跟方太的可调节底盘类似，能适应更多的灶台尺寸。

　　点评：这款是老颜在23年就给大家力荐过的一款高端机型，不管是外观颜值还是各项配置都拉满了，但是在价格方面也是比较高的，所以更适合不差钱的朋友选购，抽油烟机款式属于底侧双吸，比传统的侧吸式更薄、更美、排烟效果更出色。

　　在抽油烟机中，比较有亮点的技术是星空全面屏+自动巡航增压+1+2组合进烟口+智能化。

　　星空全面屏的颜值大家可以通过下图来感受一下，满满的课件，并且可以调整吸排角度，适配更多的使用情景；在超薄净吸款式的加持下，让整机颜值达到了一个新的高度。

　　1+2组合进烟口属于是排烟方面的技术，1指的是大容量主烟腔，罩住油烟；2指的是底部设计的双翼环吸进风口，进风口离灶台更近，更好地锁定两个灶台。

　　智能化上除了挥手智控、烟灶联动外，还能通过WIFI接入方太智能生态系统，实时查看烟机状态、查看食谱等操作。

　　这里其实又掺了一个烟灶套装选购的小知识：就是抽油烟机在烟灶套装中，会比燃气灶重要得多，更能影响烟灶套装的体验好坏。

　　对于很多消费者来说，在烟灶的选择上，心里的想法估计就是抽油烟机要吸力大、燃气灶要火力大，其它就一概不知了，这样其实是很难选到一款合适自家实际情况的产品的。

　　所以，在烟灶套装上的选择，还是得自己掌握一些选购知识，这样才能分辨出别人推荐给你的到底是好还是坏，合不合适自家实际情况。

　　综合各大品牌、热门机型来看，老颜认为现在在烟灶套装上更值得推荐的还是方太这个品牌，产品品质/技术、售后服务等方面做得都比较不错，在具体机型中，我比较看好方太EMD22T+02-TH27B这款烟灶套装，如果近期有打算购买/更换烟灶套装的朋友，可以重点考虑一下。